四川烹饪协会是烹饪（餐饮、饮食）业全省性的跨地区、跨部门、跨所有制的非营利性的行业团体。经过十余年的稳步发展，现有团体会员500余家、个人会员5000余人。会员主要由从事烹饪技术、餐饮管理、教学研究、食品卫生等方面的企事业单位和个人组成。
我会自1987年成立以来，在政府主管部门的领导下，按照"继承、发扬、开拓、创新、弘扬川菜"的方针，积极组织烹饪技术交流、开展烹饪文化研究、普及烹饪科学知识、培训各类烹饪人才，促进了四川烹饪事业的繁荣和发展。
四川烹饪协会还积极开展对外交流，先后与20余个国家和地区进行了烹饪技艺及文化交流活动；与世界烹饪协会作，组团参加"世界烹饪大赛"，取得令人瞩目的成果，弘扬了川菜饮食文化；组团参加历届全国烹饪大赛均取得不俗的成绩。
四川省烹饪协会欢迎全省餐饮企业及从业人员和各界热心人士加入到协会中来，为共同推动川菜产业的发展，繁荣四川经济做出贡献。
