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怎么使咸鱼鲜嫩可口(图)

http://ms.ls029.com  2008-06-01 21:05:47  来源：陕西省烹饪餐饮行业协会

　   在一盆温水中加100－150克醋，把咸鱼放在水中浸泡4－6小时或用一盆淘米水加50克食盐，将鱼浸泡4－5小时。然后把鱼洗净烹调，这样鱼肉可以鲜嫩可口。
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