肉切厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
淀粉和面粉以1：1的比例，加水调和，别太稀。
把肉放入锅中炸。
炸好的肉。
将番茄酱，白糖，味精，少许盐，水，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉。锅中留少许油，姜末蒜泥改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花。
上一条 肉酿面筋 下一条 四川会馆
中医处方中，有很多种药材甚至平时就存在于厨房中，例如生姜、大葱、花椒、食盐等等。下面就由中国中医科学院西苑医院...详细>>
在一盆温水中加100－150克醋，把咸鱼放在水中浸泡4－6小时或用一盆淘米水加50克食...详细>>
